【閉店】北海道らーめん かむい

店舗紹介

北海道らーめん かむい
2006年11月25日開業。

「北海道らーめん神居(かむい=アイヌ語で神様の意味)」

私が初めて「かむい」の味噌ラーメンを食べた感想は、まずドンブリ中央のロースの焼豚の大きさにビックリ。

でも食べてみると柔らかくて、美味いです。もやしや玉葱も中華鍋で高温で短時間で火を入れているので、シャキシャキで美味いです。

札幌から直送されて来る味噌は11種類の食材をブレンドして隠し味に北海道バターを仕込んだものだそうです。

その味噌ダレを使った味噌スープは口に入れると、何か体にスーッとしみ込んで行く様な「極上の味噌汁」みたいなスープです。

でも決して物足りない感じはしません、大変バランスの良いラーメンです。

北海道に行かずして、行徳で北海道のらーめんが堪能出来るのは、市川のらーめん好きにとって嬉しい限りです。

メニュー・トッピング

営業時間

住所

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